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牛乳工場見学に行こう!vol.1【群馬牛乳協業組合(GMC)】

公開日: : 工場見学 , , ,

みなさんこんにちは!ミルクマイスター®︎高砂です。

突然ですがみなさんは工場見学は好きですか?

普段食卓に並んでいるものがどうやって作られているのか

なかなか知ることができない裏側を知ることができて

近年大人にも人気になっています。

牛乳は、牧場でそのまま殺菌充填される場合もありますが、

基本的には、牧場で絞った牛乳を工場に運んで

そこで殺菌や検査、充填などをして出荷しています。

今回は、主に群馬県内の生乳を厚生労働大臣に承認されたHACCPシステムの

品質保証体制のもの商品化している【群馬牛乳協業組合】に工場見学に行ってきました。

工場見学

入り口の前には、親子の牛のオブジェがお出迎え。

テンションあがりますね!

中に入ると、職員さんに案内いただいて会議室に向かいます。

ここで、早速うれしいおもてなしが!

工場見学

こちらで作られている“群馬のうんまい牛乳”をいただきました。

持ち帰ることはできないとのことで、その場で飲みながら、

GMCのこれまでの歴史や設備に関してのビデオを見させていただきました。

GMCの工場はHACCPという非常に厳しい審査基準をクリアした施設。

とても清潔で安全な工場で、牛乳やヨーグルトなどが作られています。

次に、部屋を移動し、パネルコーナーへ。

工場見学

工場見学

工場見学DSC00467

とても見覚えのある商品ばかり!

おお!これもこちらの工場で作られているんですね!と興奮!

R-1やLG21など馴染みがある方も多いですよね。

スタバで使用されている牛乳もこちらで作られていたとは!

ジオラマなどもあってワクワクする展示です。

DSC00464 工場見学

 

そのあと、工場ラインが見える通路に移動したのですが、

残念ながら撮影はNG。

次々にラベルが貼られていくボトルや、広い工場を端から端まで移動するダイナミックな牛乳パック!

これは工場ならではの圧巻の光景。

商品の不良品などはセンサーでも管理しているのですが、

きちんと一個一個人の目でも検査しているんです。

これは気の遠くなるお仕事。。

牧場の酪農家さんはもちろん、こういった牛乳を商品として

届けるための努力をされている工場の方にもあらためてリスペクトの気持ちが芽生えました。

 

大人だけでも楽しめますし、お子さんの食育にもとても良いと思います。

要予約ですので、一度お電話の上行かれてみてはいかがでしょうか?

 

工場見学 DSC00473

 

電話 027-280-7151(要予約)

住所 前橋市飯土井町426-2

  • 見学内容 紙装容器充填ライン、宅配専用壜装充填ラインの製造工程
  • 予約方法 電話
  • 駐車場 20台
  • 受入時間 10時00分~15時00分
  • 見学所要時間 60分
  • その他必要な情報 写真の撮影は、禁止です。

 

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