*

和食の弱点をミルクでカバー!いま乳和食がアツい!

公開日: : ミルクにまつわるエトセトラ

ミルク新聞

和食と牛乳がうんぬんかんぬんと今何かと話題ですが、

和食と牛乳を引き離すのではなく、
あえて一緒に料理として調理しようという
新しい和食「乳(ニュー)和食」が密かなブーム。

例えば、煮魚に牛乳を入れることで
魚のくさみが消え、調味料の味を引き出してくれるのだとか。

確かに臭みとりに牛乳が使われることが多いですよね。

しかも牛乳を入れることで
和食に不足しがちなカルシウムも補えるから
美味しく、さらに、栄養価もアップ!

さすが牛乳です!

牛乳は料理に入れて味を邪魔するどころか
コクがうまれて、うまみがぐっと引き出されるので
ぜひ和食に牛乳を取り入れてみてはいかがでしょうか?

明治乳業 はじめようおいしい乳和食スペシャルコンテンツより

関連記事

ミルク新聞

沖縄の牛乳は1リットルじゃなくて946ミリリットル!?

おはようございます! 何気なくヤフーを見ていたら牛乳の話題が 出ていたのでシェアします。

記事を読む

QM

ミルクカルチャーフリーマガジン《QM》発刊!

牛乳の魅力をもっとたくさんの方へ伝えたい! という想いから、ミルク新聞別冊として ミルクカルチャ

記事を読む

koukoku2012_01

メッセージ性の強い牛乳新聞広告シリーズ

今日は2007年から続く 全国農業協同組合連合会がつくる 新聞広告シリーズをご紹介。 ht

記事を読む

銀の匙レンタル

映画「銀の匙」×道新×Chコラボ企画に酪農学園が取材協力

映画「銀の匙」と北海道新聞、高校生向けフリーペーパー 「ch FILES」のコラボ企画に酪

記事を読む

スクリーンショット 2015-05-23 8.03.27

六本木ヒルズに牧場が?大人気だった六本木牧場が今年も!

「酪農を、知ろう!味わおう!体験しよう! 」を合言葉にしたイベント 六本木牧場が今年も開催

記事を読む

香るミルク

東北6県限定 明治 香るミルク発売

明治から「香るミルク」が 東北6県限定でほんのり発売されました。 香るミルク? ま

記事を読む

IMG_0001

黒磯駅前活性委員会のキャラクター「モースケ」

こんにちは! 今日は栃木県黒磯に行ってきました。 と言いますのも仙台への出張の途中

記事を読む

タカサゴワタル

編集長オススメ牛乳「WILDMILK 養老牛放牧牛乳」

皆様あけましておめでとうございます! 本年もよろしくお願いいたします。 と今年もだいぶ過ぎて

記事を読む

ドイツPLAIN

ドイツの新発売の牛乳「PLAIN 」がカッコよすぎる!!

ネットでこの写真を見つけて驚きました! これ牛乳なんです! めちゃくちゃカッコイイ!

記事を読む

上島コーヒー

『上島珈琲店 ミルク珈琲 PET270ml』10月27日(月)から全国で新発売!

UCC上島珈琲株式会社(本社/神戸市、資本金/10億円、社長/上島昌佐郎)は、ユーシーシ

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

コクっとミルク
牛乳新時代突入!?ついに出たペットボトル型牛乳

みなさんこんにちは!ミルクマイスター®高砂です。 今年の夏は、ス

DSC04158
吉田沙保里さんも登場!六本木牧場に行ってきました!

みなさんこんにちは! ミルクマイスター®高砂です。 もうす

otokomae_roppongi_bokujo_thumb
今年もまたまた六本木に牧場が出現!六本木牧場2017

今年もついに世界牛乳の日(6月1日)が近づいてまいりました! いやぁ

六本木牧場
今年も六本木に1日限定の牧場がオープン!六本木牧場 2016 6月5日(日)

みなさんこんにちは! もうすぐ牛乳好きにとって特別な日がやってきます

CidHUw3UoAAfYaP.jpg-large
牛展3レポート

5月13日の金曜日からはじまった牛展無事終了いたしました!

→もっと見る

  • Instagram
  • 2017年8月
    « 5月    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031  
PAGE TOP ↑