みなさんこんにちはミルクマイスター®︎高砂です。
少しづつ秋の気配が漂ってきた今日この頃。
秋といえば、小麦の季節。パンの季節ですね。たぶん。
最近、よく知り合いにススメられる牛乳があります。
それがこちら
「ミルクマイスターさんならもう飲んでますよね？」
といたるところで聞かれるんですが、恥ずかしながら
なかなか出会えずにいたんです。。
しかし！
先日、知り合いの方のご紹介で直接カネカ食品さんの
ご担当者様にお会いすることができ
こちらのパン好きの牛乳を飲ませていただくことができました！
（カネカ食品さんありがとうございました！）
早速牛乳だけで飲んでみました！
ゴクゴクゴク。。
ムムッ！！これは！！
まずミルクの優しい甘さがすぐにやってきます。
そのあと旨味とコクが追いかけてきて
のどを通り過ぎた後は、口の中がとてもスッキリしています。
そう。こちらの牛乳の一番の特徴はやはり
コクがあるのにスッキリした飲み口ということ。
こちらの牛乳は、北海道の別海町の酪農家さんが絞った新鮮な生乳を使用し、
殺菌に、ベルギーのPUR NATUR(ピュアナチュール)社の独自技術を使用しているとのこと。
ピュアナチュール社は、有機乳製品をヨーロッパ各国に展開し、
優れた加工技術でヨーロッパ各国で高く評価されています。
元々、パン屋さんのための商材を多く取り扱っているカネカ食品さんですが、
よりパン屋さんのため、日本の酪農家さんのために市場の活性化を目指したいということから
こちらの商品の開発に着手したのだそう。
パン好きの牛乳に対する情熱が商品からも伝わってきます。
そして、本命パンとのペアリングを試してみました。
クロワッサンを頬張り、パン好きの牛乳を一口。
ムムムッ！！
スッキリとした飲み口のため小麦の甘味と風味がより際立ち
牛乳のコクと旨味、小麦のモチっとした食感も合間って
絶妙なバランスで口の中で溶けていきます。
元来、パンに一番合う飲み物は牛乳だとずっと思っていましたが
パンにここまでジャストフィットな牛乳も珍しいと思います。
本当に合うのか〜？とお思いのみなさん。
百聞は一食にしかず！ということで
ぜひパンと一緒に召し上がってみてください。
ちょうど明日9月15日（土）から3日間開催されます
にて、こちらのパン好きの牛乳も出展されるようですので
気になった方は足を運んでみてはいかがでしょうか？
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販売は、現在関東圏のベーカリーを中心に拡大中とのことです。
パン好きの牛乳に関して詳しくはホームページをご覧ください。
https://www.kaneka-milk.jp/milkforbread/milk/